Hamburgueria na lateral do Shopping Cidade São Paulo conquista a Avenida Paulista

'Jota Hamburgers' com sua proposta de inovar levando o legado do hambúrguer de verdade para seus clientes, chama a atenção pelo sabor, atendimento e localização da hamburgueria.

Fachada lateral do Jota Hamburgers - Foto: Pedro Teles Marin

Localizado na lateral do Shopping Cidade São Paulo, na rua Pamplona 529, funcionando das 11h30 às 22h diariamente, o Jota Hamburgers é um fast-food que leva ao cliente uma experiência completa, unindo a verdadeira essência do hambúrguer com a dedicação de seus funcionários em fazê-lo ser único. Do estilo 'smash burger' (que é quando se molda o hambúrguer em formato de bola e o prensa na chapa, formando uma crosta dourada e crocante em sua superfície, com o interior do hambúrguer suculento), os lanches, acompanhamentos e shakes se destacam por sua apresentação inigualável e realmente de primeira. A localização do espaço é sem dúvidas muito estratégica, porque ao redor há bancos, escolas, faculdades e centros empresariais, tendo que chegar cedo para não enfrentar uma fila que é totalmente compreensível devido à qualidade do local (vale a pena a espera).

Com totens de autoatendimento, facilitando na hora de fazer seu pedido, a hamburgueria conta com pagers vibrantes que indicam que seu pedido está pronto, te deixando tranquilo e curtir o momento sozinho ou com amigos. Além de sua localidade estratégica, a praça de alimentação é realmente uma praça de verdade totalmente arborizada, deixando tudo ainda mais legal e conectado com o ambiente. Esses são apenas alguns dos pontos que tornam o Jota um diferencial na 'Pauliceia Desvairada', como diria Mário de Andrade.

Um outro foco muito importante é a atribuição de um hambúrguer simples (mas muito gostoso), sem muita pompa e sempre feito com ingredientes de alta qualidade, como o uso de carne Angus, ingredientes frescos, um American Cheese feito por eles mesmos (isso porque não existia um queijo como os usados nos Estados Unidos, então foi criado um especialmente para o Jota), uma batata frita de verdade, isto é, de verdade mesmo feita com todo o carinho para o cliente. O pão usado por eles também é fabricação personalizada, fazendo tudo sernmais gostoso. Sem falar do refrigerante, que é na proporção certa, e o sabor indescritível, não é aguado nem sem gás, é no ponto!

Duplo Jota Burger - Foto: Pedro Teles Marin

Fundado em 2021 por Júlio Raw, um dos sócios da famosa Z Deli Sandwiches, que trouxe para a Avenida Paulista uma proposta inspirada em lanchonetes americanas, com seu jeito simples, mas saboroso, sem gourmetização, mas elegante em sua apresentação. A hamburgueria começa a preparar a carne dos lanches às quatro horas da manhã o que garante a suculência de um bom Angus. Já falei das batatas? São escolhidas uma a uma, e de acordo com a safra, isso tudo garantindo aquele quentinho no coração, e um sorriso no rosto a cada mordida.

Em seu cardápio há também opções veganas e de frango, além de nuggets, molhos para acompanhar e uma maionese caseira extraordinária. Com valores nada exorbitantes, que variam de R$ 39,90 a uns R$ 49,90 em seus combos. Se você é Casperiano (estudantes da Faculdade Cásper Líbero), você ganha ao comprar um combo uma batata, ou um refrigerante, ou um shake. O hambúrguer é embalado em um papel alumínio, garantindo a temperatura do lanche, e falando em embalagens, o canudo é biodegradável e muito bom em seu uso, não se desfazendo na metade do copo. Os copos, são de papel e plástico biodegradável também, as bandejas são do tamanho certo, não sendo exageradas, o que também dá um conforto maior ao cliente.

Foto: Pedro Teles Marin

No fim de minha segunda experiência no Jota, conversei com três clientes que estavam experimentando o lugar pela primeira vez. "Olha, eu acho que o que eu mais gostei foi a batata, porque é um dos únicos fast-foods que eu comi que a batata realmente é uma batata de verdade, dá pra ver até a casquinha. É uma delícia! Super crocante, muito bom, e o hambúrguer também é muito bom, uma boa quantidade, na medida!" - disse Izadora. Concordo totalmente com a fala dela, que ressalta ainda mais a qualidade desta hamburgueria.

"O fato de (o lanche) vir embrulhado em um papel alumínio, isso deixou o lanche, realmente vem quente, se você demorar para comer, ou precisar levar para algum lugar, a temperatura dele permanece assim: incrível! É ótimo isso." - salientou Mariana. "Olha, eu acho que super atende o tamanho do lanche e da bandeja, até porque são mesas compartilhadas e não fica aquelas bandejas que tomam o espaço todo da mesa e atrapalha a gente a comer, então eu acho que super funcionou, as quantidades, tanto com a bandeja." - disse Maisa, que terminou dizendo que os atendentes foram super atenciosos, e que não demorou cinco minutos e já estava com seu pedido em mãos.

Termino este artigo levando boas novas para os amantes desta formidável hamburgueria, haverá em breve uma nova unidade do Jota também na Avenida Paulista, mas desta vez na altura da rua Casa Branca com a Avenida, ao lado de uma loja Kopenhagen (onde antigamente era um Starbucks). O restaurante superou minhas expectativas e me fez querer voltar lá toda sexta-feira com meus amigos para um almoço incrível, recheado de boas conversas, um bom lanche e mais um motivo para ser feliz! E você? Já foi ao Jota?